Le marché de Montricoux, c’est le rdv du vendredi matin. Incontournable, flânez dans la rue principale et là vous aurez un vrai portrait de famille de nos producteurs locaux. Un concentré du Pays Midi-Quercy à goûter absolument !
Ici, c’est le rdv des bons copains, ceux qu’on aime retrouver à la terrasse du café entre 2 étals colorés. On parle fort et on se demande des nouvelles de la famille. Parce qu’ici tout le monde se connaît et c’est ce qui donne une ambiance tellement conviviale et chaleureuse à ce marché. Pas de tricherie, non Madame ! Les produits sont bien locaux et viennent direct de la ferme, l’assurance d’un beau voyage en Midi-Quercy pour vos papilles ! Alors, vous goûtez ????
Des maisons à pan de bois du Moyen-Âge
On aime ce marché parce qu’il est authentique, que le cadre est exceptionnel avec ses maisons à pan de bois Moyenâgeuses au pied desquelles se tiendrait là un troubadour que nous ne serions nullement étonnés !!!
La construction en pan-de-bois est un ouvrage charpenté constitué de pièces de bois horizontales et verticales maintenues par des liens obliques. C’est une technique de construction répandue aussi bien dans le Nord de la France que dans le Sud. Elle est parfois appelée « colombage », venant du mot « colombe » : un poteau.
Le moulin de Montricoux : Une vraie minoterie en activité
légèrement en contrebas, se trouve le moulin qui a toujours fait partie de l’histoire et de la vie économique du village. Un diplôme datant de 767 relève l’existence du barrage et du moulin. le bâtiment édifié en 1775 fut détruit par la grande crue de 1930. Depuis la minoterie fonctionne en évoluant avec la technique, mais c’est toujours le puissant court de l’Aveyron qui lui permet de faire tourner ses machines en toute autonomie. Trois générations de la famille Faucher se sont succédées pour assurer la gestion du moulin. le gérant actuel, Thierry Faucher, transforme des céréales cultivées localement et fait venir le blé biologique de la région. Découvrez toute sa gamme de farine et laissez aller votre créativité gourmande dans votre cuisine !
Plus d’infos :
Société Meunière de Montricoux
Faucher frères SAS
6, Chemin du Moulin
82800 Montricoux
Tél : +33 5 63 67 21 51
www://moulindemontricoux.fr
Vous aimerez aussi
