Auberge de l'Hirondelle

Situé à 5 minutes de Caussade et à 15 minutes des Gorges de l'Aveyron, venez apprécier le calme de la campagne tout en découvrant la cuisine traditionnelle et raffinée du Chef Cuisinier Yannick Eché, qui vous recevra dans un cadre familial et chaleureux. Cuisine à l'ancienne, au feu de bois, grâce à la cheminée centrale… Grâce à celle-ci vous pourrez goûter d'excellents ragoûts, du civet de sanglier à sa poule-au-pot, sans oublier le pot-au-feu et son gigot à la ficelle.