Nègrepelisse

Nègrepelisse doit son appellation actuelle, aux bûcherons qui fabriquaient du charbon de bois et qui étaient vêtus d’une pelisse noircie par la poussière. Sur l'esplanade qui surplombe d'Aveyron, on peut voir les fondements du château médiéval remanié au XVIIIe siècle.  Aujourd'hui, l'esplanade et les fondations du château accueille le centre d'art La cuisine et permet aux visiteurs de flâner sur les berges ombragées de l'Aveyron.