Le Safran de Denise Soulier

Cultivé en Quercy depuis le Moyen Âge, la production du safran connut son apogée aux XVème/XVIIIème siècles. Depuis quelques années, la culture du safran du Quercy a été relancée. Le safran est une plante vivace de 20 à 40 cm de haut à fleurs violettes. Séparés et séchés, ce sont ces pistils qui constituent le fameux or rouge.


Denise Soulier propose des visites de la safranière à la Revelle (à Penne 81140), située sur un chemin de randonnée entre le château d’eau de Cazals et le lieu-dit Senchet.
Visites pour les groupes sur rendez-vous au moment de la floraison. Conférences possibles pour les groupes toute l’année.


Renseignements pour les visites : Office de tourisme  05 63 26 04 04

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