Déjà deux ans que Thierry Pszonka, maître cuisinier de France et membre de l’Académie culinaire de France s’est installé dans la bastide de Puylaroque, village typique du Quercy Blanc. C’est sur la place du village dans son restaurant « Les sens... » qu’il propose une cuisine inventive et ludique à base de produit locaux, tel que l’agneau, le safran et bien sur la truffe, le diamant noir de notre région.
Chaque jeudi soir à partir de 19h30, le chef Thierry Pszonka et son sommelier Tristan Petit vous propose une soirée gourmande sur le thème accord mets et vins.
